定番の漬物
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刻壬生菜 140g
360円(税込)
在庫あり
収穫したてのみずみずしい壬生菜をを新鮮なうちに塩漬けし、あっさりした味付けに仕上げました。 ピリッとした生姜がアクセントです。
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茄子浅漬 １本
220円(税込)
在庫あり
肉厚の千両茄子をそのままの自然色で仕上げました。 熱々のご飯に生姜やミョウガを添えてどうぞ。
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しば漬け 150g
460円(税込)
在庫わずか
胡瓜をメインに、茄子、生姜、みょうがを合わせ食べやすい味付けにしました。
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あっさり大根三色漬 140g
360円(税込)
在庫あり
皮ごと漬けた大根を食べやすいサイズにカットしました。 人参・壬生菜も入った食卓を彩るお漬物です。
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刻すぐき 150g
460円(税込)
在庫あり
自家室で熟成醗酵させたすぐきをさっぱりとした醤油風味に仕上げました。 酸味を抑え、程良い甘さの食べやすい味付けです。
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紅甘酢漬 150g
460円(税込)
在庫あり
比較的小さな赤かぶを丸ごと漬けました。 塩・砂糖・お酢のみで仕上げてます。 口に広がる甘酸っぱい味わいをお楽しみください。
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冬季限定 刻赤かぶ 140g
360円(税込)
在庫あり
皮ごと漬けた赤かぶらを食べやすい大きさにカットし、あっさりと仕上げました。
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刻かぶら 140g
360円(税込)
在庫あり
開けてすぐお召し上がり頂けます。 千枚漬とは違いあっさりとした味付けでかぶらの旨味が引き立つ一品です。
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刻千枚 140g
360円(税込)
在庫あり
旬の美味しい千枚漬を食べやすい大きさにカットし、甘酢で仕上げました。 かぶら・人参・壬生菜の美しいコントラストが食卓に彩りを与えます。
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刻日の菜 140g
360円(税込)
在庫あり
近江の伝統野菜「日の菜（ひのな）」のお漬物です。上品な淡いピンクが食卓を華やかに彩ります。
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ゆず大根 140g
360円(税込)
在庫あり
甘みの強い部分のみを使用し、ゆずの風味で引き立てています。 さっばりしたゆずの香りと大根の食感をお楽しみください。
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半割大根 1/2本
460円(税込)
在庫あり
厳選した青首大根を皮ごと半分に切り、歯ざわり良く漬け上げ、昆布風味で仕上げた一品です。 青首部分は大根の幸さ、先端は昆布と調和した味が楽しめます。"
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半割大根（ハーフ） 1/4本
350円(税込)
在庫あり
昆布風味にて仕上げた半割大根を食べ切りやすいハーフサイズにしました。
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しそ華半割大根（ハーフ） 1/4本
350円(税込)
在庫あり
人気の半割大根をしそ風味に仕上げました。食べ切りやすいハーフサイズです。
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冬季限定 紅千枚 120g
460円(税込)
在庫数 50点
地元で収穫した赤かぶら「つがる」を使用しています。 皮をつけたままスライスし、塩で漬け込みました。
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冬季限定 千枚漬 120g
460円(税込)
在庫数 50点
地元の契約農家で栽培した大かぶらを使用。 余分な水分を切り、自家製の調味液と北海道産の昆布 で味付けしました。 期間限定の旬のお漬物です。